風味を逃さない石臼挽きで時間をかけて丹念に挽いています。
本格的な手打ちの生そばを食べてみたければ本場信州から「雪村そば」を通販で購入することができますよ。
国産そば粉のみを使用した本生の八割そば。
そば通をもうならせるその食感や味わいは口コミなどでも好評です。
お蕎麦ってけっこう食べる機会があるのですが、なかなか「これだ！」っていうお蕎麦に巡り合うことはないですよね。
雪村そばなら「これだ！」なんです。
何といっても全ての工程において昔からの手作業というこだわりぶり。
大量生産できない、保存料などの添加物を使用しないかわりに本格的な二八そばを安心して食べることができるんですよ。
実は雪村そばでは「雪村そばを使ったそばレシピ」というのもあって、蕎麦湯で作るポタージュや蕎麦湯を使ったシャブシャブまで！
カレーを作る時に蕎麦湯を加えると、さっぱりとしたカレーに仕上げることもできるそうです。
驚きなのが「床や壁磨き」ができる！という点。
水拭きが可能な場所に限りますが、コーティング効果もあるとかで、添加物などが一切入っていないから小さいお子さんがいらっしゃっても食べること、活用すること、全てにおいて安心ですね。
ぜひ一度雪村そばの風味を味わってみたい方は「雪村そばお試しセット」もありますよ。